Crédits : Anne Tabourel. Photos : Romain Reglade, Anthony Parkinson, DR
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Nouveau joyau culinaire du Fairmont Monte Carlo, Amù Monte Carlo, situé sur le toit de l’hôtel, célèbre la cuisine de la Riviera en fusionnant les traditions de la Côte d’Azur avec les cultures italienne et méditerranéenne. Le restaurant Amù (« amour » en monégasque) offre une vue époustouflante, une atmosphère chaleureuse dans un décor chic, avec en prime une piscine adjacente. Les dimanches, le Riviera Barbecue promet un moment convivial face à la mer !
2024 a marqué le grand retour de la Maison Robuchon en Principauté. Après le succès de son restaurant Le Deli Robuchon Saint-Laurent, inauguré en janvier 2024, deux nouveaux concepts ont vu le jour l’été dernier : Le Café Robuchon Monaco, « Brasserie Traditionnelle Française Haut de Gamme », et Le Petit Café Robuchon. Quant au Catering Robuchon Monaco, il crée sur mesure des menus innovants et propose les plats iconiques du Chef.
Les résidents monégasques le savent, il s'avère que le chemin le plus rapide pour rejoindre l'aéroport de Nice est aussi le plus beau. Évitez les embouteillages et volez entre les aéroports de Nice et Monaco en 7 minutes ! Détendez-vous dans l'un des lounges Blade avant votre vol. Vous pouvez également profiter d'un tour de la Principauté en hélicoptère ou réserver un vol privé vers Saint-Tropez, Cannes, les Alpes ou l'Italie.
Idéalement situé sur les hauteurs de Vence, le Château Saint-Martin & Spa est un hôtel cinq étoiles alliant luxe et charme historique. Nichée au cœur d'un parc de 14 hectares, cette demeure offre des vues imprenables sur la côte azuréenne. Ses 46 chambres, suites et villas, son spa La Prairie, son restaurant gastronomique étoilé Michelin, et son restaurant d’été à l’ombre des oliviers, font de cette adresse un havre de paix et de raffinement. Idéal pour une escapade romantique ou un séjour bien-être.
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